原料

北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄。

食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤。
 
 
操作

1.将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味；

2.将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎；

3.坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，好吃123美食导航网倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。
 
 
营养分析

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