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夏季饮食

·夏日去痱抑疖汤
·名医教你解暑热
·夏日没有食欲时怎么吃
·上班族夏季“防火”吃点西
·炎热夏季警惕“阴暑”伤人
·五类人吃桃子不利健康
·夏季祛湿汤
·这八类人慎吃冷饮
·吃西瓜拉肚子糖分惹的祸
·炎热夏天如何养生

家常菜

鳕鱼荷香蒸	豆花鱼	卤牛肉炒笋瓜	土豆焖排骨
杏鲍菇菇炝莴苣	什鲜烧桂鱼	彩绘双菇	红酒宝瓶鱼

·盖浇茄饼	·糖渍李子配脆皮	·蜜汁叉烧肉	·蛋白炒木耳
·飞鲳鱼的做法	·红酒宝瓶鱼	·彩绘双菇	·什鲜烧桂鱼
·杏鲍菇菇炝莴苣	·土豆焖排骨	· 卤牛肉炒笋瓜	·豆花鱼

时尚饮食

·流金岁月沪杭私家菜
·芙蓉嶂下山泉鲩
·豆浆蒸蛋真有一套
·花都叹茶第一家
·大饱口福环球海鲜自助新装
·街巷敞亮食色生香
·夏日刺身爽！
·觅食荔枝菌
·恋上茶泡饭的幸福食刻
·设计师的“透气”下午茶
·荔熟蝉鸣禾虫飘香
·西点拼盘　甜蜜三重奏
·茶画会：靓茶美点好环境

·七种坚果给孕妇	·女人保持年轻的
·多吃蔬菜水果也	·喝绿豆汤可防夏

健康饮食

爱心柠檬 “全能水果”
最近，一批来自四川地震灾区的优质柠檬出现在市内超市、商场，广大市民积极地购买爱心柠檬。但是，对于柠檬这种水果，北京人还不太熟悉，中日友好医院营养科副主任

·多吃苹果降低患肠癌风险	·挤掉菜汁太可惜
·夏日去痱抑疖汤	·人的一生都不应缺奶
·名医教你解暑热	·冰箱食物请加热15分钟

厨房百科

厨艺心得

韩国料理的简与繁
在青岛，没尝过韩国料理的人估计不会太多。刚开始接触韩国料理的时候注意力都被辣椒酱的红艳、大酱特有的气味儿及烤肉的浓香占住了心思，后来慢慢吃

·韩国料理的简与繁	·做菜时勾芡可保护肠胃
·做菜时应如何放盐	·微波炉做菜的窍门
·动物内脏最好煮着吃不要炒	·调料葱姜蒜椒分别是啥用法
·主妇常犯8个错	·香蕉皮七个你意想不到的用途
·水果先烫后榨汁营养又漂亮	·正确泡发干货才能留住营养

推荐小吃

特色小吃

福州锅边

别具风味手抓面

永安笋干

三明红菇

·漳州特色：炸五香	·福州风味小吃：锅边
·别具风味手抓面	·三明永安特产：笋干
·三明特产：红菇	·漳州小吃：麻滋粿
·沙县特色小吃：馄饨	·忻州特产：河曲红果
·太原传统小吃：过油肉	·长治传统名食：腊驴肉

餐饮管理

·中餐厅应注意外国客人饮食
·小酒店生存三法则
·如何合理应用定量促销法
·ISO22000《食品安全管理体
·服务员经常遇到的几种顾客
·酒水服务中开酒瓶的原则和
·把味精、鸡精赶出厨房
·毛家饭店:用农村包围城市
·合伙开店有哪些利弊？
·生鲜食品专卖店把市场做
·餐馆可多用兼职大学生

经营之道

服务技巧

投资宝典

餐饮案例

毛家饭店:用农村包围城市
2005年5月毛家饭店北京最大的直营店在朝阳区蓝堡国际中心开业。短短四个月的时间里，毛家饭店在没有做任何广告和宣传的情况下顾客盈门。这在餐饮业云集

·分级经营你的顾客	·中餐厅应注意外国客人饮食禁忌
·小酒店生存三法则	·如何合理应用定量促销法
·见证：我看着那家酒店倒掉	·ISO22000《食品安全管理体系》
·有的放矢提高服务质量	·服务员经常遇到的几种顾客类型
·特殊菜肴上菜方法	·各式餐饮服务程序培训

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